為充分發(fā)揮學(xué)校膳食管理委員會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)工作的監(jiān)督指導(dǎo)作用，不斷提升膳食管理服務(wù)水平和質(zhì)量，守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”，近日，學(xué)校召開(kāi)2023年下半年膳食管理委員會(huì)工作會(huì)議。會(huì)議由校園管理處副處長(zhǎng)胡金鳳主持，學(xué)工處、團(tuán)委和各專(zhuān)業(yè)學(xué)院近20余名師生代表參加會(huì)議。

會(huì)上，學(xué)生代表依次進(jìn)行交流發(fā)言，就西湖校區(qū)和青云譜校區(qū)學(xué)生食堂菜肴品種、風(fēng)味特色、菜品口感、菜品價(jià)格、食品質(zhì)量、食品安全等方面與各方負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流。校園管理處負(fù)責(zé)人針對(duì)同學(xué)們提出的問(wèn)題依次解答，現(xiàn)場(chǎng)要求食堂餐飲單位責(zé)任人限期整改，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校膳食管理各項(xiàng)規(guī)章制度。

會(huì)后，學(xué)校膳食委員會(huì)成員分別深入西湖校區(qū)、青云譜校區(qū)學(xué)生食堂和教職工食堂，依次查看食品倉(cāng)庫(kù)、清洗區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、樣品留存區(qū)等區(qū)域，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促餐飲單位責(zé)任人及時(shí)整改。下一步，學(xué)校將充分發(fā)揮膳食委員會(huì)成員的紐帶作用，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)把好食品安全關(guān)和質(zhì)量關(guān)，筑牢織密學(xué)校食堂食品安全防火墻，將學(xué)校食堂管理工作推上新臺(tái)階。（供稿：校園管理處 編輯：梅蓮 責(zé)編：黃莎）